Si sa che quando hai figli torni bambino e cresci per la seconda volta… io oggi sono tornata bambina e mi sono divertita un mondo a preparare queste uova ripiene pasquali o “pulcini nel nido”! Non vi dico lo stupore dei miei bimbi! Vederli cosi felici mi riempie il cuore di gioia❤️… la cucina, d’altronde, è un atto d’amore! ❤️
Ecco allora i semplici ingredienti per preparare questo simpatico antipasto.

Uova ripiene pasquali

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Preparazione 30

Cottura 9

Porzioni 5 persone

Ingredienti

1 pagnotta nera intera
5 uova sode
q.b. patatine a fiammifero
q.b. olive nere
q.b. chiodi di garofano
1 carote
4 cucchiai maionese
1 scatoletta di tonno
q.b. insalata

Istruzioni

Tagliate la parte superiore del pane in senso orizzontale e scavate all'interno in modo da ricreare una specie di nido.
Fate degli intagli lungo tutto il bordo e inserite le patatine e fiammifero che creeranno l'effetto paglia.
Sgusciate le uova sode, tagliatele a metà, svuotatele con delicatezza prelevando i tuorli che andrete a mescolare, in una ciotola, con tonno e maionese.
Riempite le uova con il composto di tonno e maionese, ricopritele con l'altra metà dell'uovo.
Decorate le vostre uova con i chiodi di garofano per gli occhi e con un pezzetto di carota per il naso.
All'interno del pane disponete un po' di insalata e posate al centro le 5 uova.
Buon divertimento a tutti!