Tortino di zucchine è un secondo piatto completo facile, sfizioso ed irresistibile per la stagione estiva. Croccante in superfice con un cuore filante di formaggio, questo tortino vi conquisterà dal primo morso! I bimbi ne andranno matti!
La preparazione è semplice e veloce, vi basterà tagliare a fette le zucchine, disporle in uno stampo da plumcake insieme a cotto, formaggio grattugiato, sottilette e pangrattato. In forno per una mezz’oretta e voilà un piatto completo pratico e super gustoso!
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Tortino zucchine
Ingredienti
- 350 g zucchine a fettine sottili
- 280 g prosciutto cotto
- 350 g formaggio a fette sottili
- pangrattato
- parmigiano
- farina di mais
Istruzioni
- Tagliate a fette sottili le zucchine con una mandolina.
- Versate olio e pangrattato e farina di mais in uno stampo quadrato 20×20 cm.
- Iniziate a disporre le zucchine a fette, poi il cotto, il formaggio a fette.
- Continuate cosi fino a finire gli ingredienti. Terminate con le zucchine, olio, pangrattato e parmigiano.
- Infornate a 180 gradi per 30 minuti in forno statico.
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