Torte

Torta kinder paradiso

torta kinder paradiso

La torta Kinder Paradiso è il dolce che tutti dovremmo fare almeno una volta! Più buona delle merendine che si comprano. Preparandola a casa, inoltre, siamo certi che i nostri bimbi mangiano una merenda genuina e senza conservanti!

La consistenza della torta paradiso è soffice, delicata e gustosa. Talmente buona che si può mangiare cosi al naturale e già sarebbe una merenda davvero top!!!!

Ma se la vogliamo preparare con la farcia allora la crema di panna e latte condensato è la scelta perfetta per questa torta! Io la preparo per colazione o merenda ed è perfetta anche per buffet o feste di compleanno!

L’impasto è fatto d’ingredienti semplici come uova, zucchero, burro, farina, fecola e lievito. Vi dico solo che una volta fatta la torta i bambini l’hanno letteralmente divorata! Una delizia per il palato! Ora capisco perchè si chiama Torta Paradiso!

Potete preparare sia la torta che la crema il giorno prima e conservare il tutto in frigo. Al bisogno vi basterà dividere in due la torta, farcirla con la crema e conservarla in frigo. Ricordatevi di tirarla fuori un’ora prima di servirla.

Successo assicurato!

Scopri la ricetta dei Cornetti Kinder, Torta al cioccolato (gluten free)

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Torta kinder paradiso

5 da 4 voti
Preparazione 30 minuti
Cottura 35 minuti
Difficoltà Media
Costo Basso
Porzioni 8 persone

Ingredienti
 

Per la torta paradiso

  • 200 g burro
  • 200 g zucchero a velo
  • 80 g tuorli (circa 4)
  • 100 g uova (circa 2)
  • 50 g zucchero semolato
  • 120 g farina 00
  • 80 g fecola di patate
  • 3 g lievito istantaneo in polvere per dolci
  • scorza di 1 limone
  • pizzico di sale

Per la crema al latte

  • 300 g panna fresca da montare non zuccherata
  • 90 g latte condensato
  • 1 cucchiaino di miele

Per la decorazione

  • zucchero a velo

Istruzioni

  1. In una ciotola montate per 10/15 minuti, con le fruste, il burro morbido a pezzetti, lo zucchero a velo e la scorza di limone. Mi raccomando deve essere un bel composto spumoso, denso e montato.
  2. Una volta che il composto è bello spumoso aggiungete a filo, sempre con le fruste in azione, i tuorli e un pizzico di sale. Continuate a montare bene.
  3. A parte montate sempre con le fruste, per almeno 5 minuti, le uova con lo zucchero semolato, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  4. In un'altra ciotola setacciate gli ingredienti secchi: farina, fecola e lievito.
  5. Riprendete il composto di burro, tuorli e zucchero e versateci in 2 tranches, intervallando, il composto di uova e zucchero con gli ingredienti secchi setacciati.
  6. Mescolate delicatamente con una marisa.
  7. Una volta che il composto è ben amalgamato, versatelo in uno stampo a cerniera da 24 cm imburrato e infarinato.
  8. Cuocete in forno statico a 170 gradi per 35 o 40 minuti. Mi raccomando fate la prova stecchino per vedere se è cotta all'interno. Lasciatela raffreddare per 15 minuti, poi togliete lo stampo a cerniera.
  9. Volendo potete mangiare la torta cosi al naturale o farcirla con la crema al latte per avere la torta kinder paradiso.

Per la crema al latte

  1. In una ciotola montate con le fruste la panna a neve ferma poi aggiungete il latte condensato e il miele. Mescolate bene con una marisa con movimenti delicati dal basso verso l'alto. Ecco pronta la crema.

Composizione della torta

  1. Una volta che la torta è ben fredda, con un coltello dalla lama seghettata tagliate a metà la torta in senso orizzontale.
  2. Delicatamente farcite la base con la crema che sarà spessa all'incirca 1 cm abbondante.
  3. Coprite con il secondo strato della torta. Lasciate riposare in frigo per 30 minuti.
  4. Decorate con zucchero a velo e servite.

Note

Potete preparare in anticipo la torta paradiso e conservarla a temperatura ambiente coperta da pellicola. Vi basterà farcirla al momento.
Anche la crema la potete preparare il giorno prima, vi basterà ammorbidirla con una bella mescolata e poi farcire la torta.
Prima di servirla tiratela fuori dal frigo 1 oretta prima.
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