Questa torta con cuore di Nutella è una delizia vera e propria per il palato!! L’ho preparata per quando è venuta l’amichetta di mia figlia a casa nostra: non vi dico il successone! Un dolce classico, facile e semplice ma di una bontà unica!
Semplici gli ingredienti per ottenere un dolce da colazione o per la merenda davvero goloso: i bambini l’adorano!!!
Io ho usato uno stampo classico da 22 cm di diametro ma nessuno vi vieta di usare ciò che avete in casa, come uno stampo da plumcake o degli stampi da muffin!
Questa torta, proprio grazie alla sua semplicità è apprezzatissima dai bambini e si presta perfettamente anche per feste di compleanno!
Nell ricetta vi illustrerò i trucchetti per averla perfetta: la Nutella non scende, non secca ed è bella cremosa!
Scopri anche la ricetta della ciambella ricotta e limone, Torta al latte caldo e della ciambella allo yogurt greco
Seguimi su Instagram
Torta con cuore di Nutella
Ingredienti
- 200 g farina 00
- 200 ml latte
- 150 g zucchero
- 4 uova
- 50 g burro (oppure 60 g di olio di semi)
- 50 g amido di mais
- 1 bustina di lievito istantaneo
- scorza di limone
- estratto di vaniglia
- 6 cucchiai abbondanti di Nutella
- zucchero a velo (per la decorazione)
Istruzioni
- Disponete 6 cucchiai di Nutella su teglia con carta forno e mettete in freezer per 30 minuti.
- In una ciotola montate, con le fruste, le uova, la scorza di limone e lo zucchero per almeno 5 minuti fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Versate il latte, l'olio e continuate a mescolare con le fruste.
- Aggiungete l'estratto di vaniglia, la farina, il lievito e l'amido setacciati.
- Continuate a montare con le fruste.
- Versate metà impasto in uno stampo da 22 cm ben imburrato e infarinato e cuocete 15 minuti nella parte bassa del forno (statico) a 170 gradi.
- Sfornate e posizionate sopra la superfice della torta i ciuffetti di Nutella congelata e coprite con la restante parte d'impasto.
- Rimettete in forno statico a 170 gradi per 35 minuti nella parte bassa del forno.
- Fate la prova stecchino, sfornate, lasciate raffreddare e decorate con zucchero a velo.
