Le tartine natalizie sono un’idea semplice, veloce e raffinata per sorprendere i vostri ospiti durante le festività. Con la loro combinazione di sapori freschi e ricercati, si prestano perfettamente a diventare l’antipasto protagonista delle vostre tavole natalizie. Pane nero croccante, crema di Philadelphia vellutata, gamberi appena scottati, tartare di salmone e avocado fresco si uniscono per creare un mix di consistenze e sapori davvero irresistibile. 🥑🍤
Questa ricetta è perfetta per chi ama stupire senza complicarsi la vita in cucina: con pochi ingredienti di qualità e un pizzico di fantasia, potrete preparare delle tartine eleganti e deliziose in soli 15 minuti. È il piatto ideale per un aperitivo di classe, ma anche per arricchire un buffet natalizio o accompagnare un brindisi con amici e famiglia. 🥂
Il segreto di queste tartine sta nell’equilibrio perfetto tra la croccantezza del pane tostato, la morbidezza del formaggio e la freschezza degli ingredienti. E con un tocco di erba cipollina e un pizzico di pepe, il risultato sarà un piccolo capolavoro gastronomico, perfetto per celebrare i momenti più magici dell’anno. 🎁✨
Non serve essere chef stellati per creare un piatto indimenticabile: bastano cura, amore per i dettagli e questa ricetta. Provatela, condividetela e lasciate che il gusto delle feste parli per voi! Buon Natale e buon appetito! 🎅🎄
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Tartine natalizie
Ingredienti
- Ingredienti per 10 tartine
- 120 g di gamberi freschi
- 120 g di salmone crudo abbattuto
- ½ avocado maturo
- 250 g di Philadelphia (o formaggio spalmabile)
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Erba cipollina fresca q.b.
- 5 fette di pane integrale
Istruzioni
- Scaldate una padella antiaderente con un filo d’olio.
- Tostate le fette di pane nero (da cui avete tagliato i bordi che potete poi usare come crostini su vellutate) su entrambi i lati fino a quando saranno dorate e croccanti. Mettetele da parte.
- Pulite i gamberi eliminando il guscio e il filo intestinale.
- In una padella antiaderente, scaldate un filo d’olio e cuocete i gamberi per 2-3 minuti, finché non saranno appena dorati.
- Tagliate il salmone abbattuto a piccoli cubetti.
- Condite il salmone con olio extravergine di oliva, sale, pepe e abbondante erba cipollina tritata. Mescolate bene.
- Tagliate l’avocado a cubetti e conditelo con un filo d’olio, un pizzico di sale e di pepe.
- Spalmate una generosa quantità di Philadelphia su ogni fetta di pane tostato con l'aiuto di una sac à poche con bocchetta rigata.
- Decorate metà tartine con tartare di salmone e l'altra metà con i gamberi. Aggiungete quindi avocado, ribes, erba cipollina fresca e un pizzico di pepe.
- Consiglio: Servite le tartine immediatamente per gustare al meglio la croccantezza del pane e la freschezza degli ingredienti!
