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Strudel di sfoglia con zucchine: un piatto unico FACILE e super GUSTOSO! Farcito con il mio formaggio preferito, la Fontina, ma voi, se preferite, potete usare il formaggio a pasta dura che preferite!
Si tratta di un piatto di estrema facilità, perfetto per quando si hanno ospiti all’improvviso! Io l’ho farcito con zucchine cotte in padella, prosciutto cotto e formaggio a pasta dura, ma volendo potete usare del salmone, dei porri e della robiola o per una versione vegetariana, una dadolata di verdure cotte in padella accompagnate da mozzarella filante!
Insomma, usate la vostra fantasia per arricchirlo con gli ingredienti che più amate!
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Strudel di sfoglia con zucchine
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 200 g Fontina o formaggio a pasta dura
- 4 fette di prosciutto cotto
- 1 zucchina
- 1 tuorlo (per spennellare)
- semi di sesamo neri
Istruzioni
- Tagliate a fettine sottile la zucchina e cuocetela con uno spicchio d'aglio in padella.
- Srotolate il rotolo di sfoglia e nella parte centrale disponete il prosciutto cotto, le fette di Fontina o un formaggio a scelta, la zucchina cotta in padella e altra Fontina, lasciando liberi circa 2 cm sia nella parte superiore che inferiore.
- Su entrambi i lati formate dei tagli orizzontali e paralleli creando cosi delle strisce larghe 1 cm abbondante.
- Iniziate a ricoprire il vostro strudel con le strisce alternando una destra con una sinistra fino alla fine.
- Spennellatate con un tuorlo e decorate con i semi.
- Infornate a 200 gradi per 30 minuti in forno statico.
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