Torta salata con speck, caciotta e patate
Ingredienti
- 1 rotolo di sfoglia rettangolare
- 130 g speck (circa 15 fette)
- 220 g caciotta a fette (circa 12 fette)
- 80 g mozzarella grattugiata
- 350 g patate da sbucciare (circa 2 medie)
- sale
- pepe
- olio evo
- 3 cucchiai di parmigiano
Istruzioni
- Mettete la sfoglia srotolata direttamente su teglia da forno. Bucherellatela con i rebbi di una forchetta.
- Farcitela con mozzarella grattugiata, fette di speck, fette di caciotta e patate tagliate a fettine sottili.
- Condite con olio, parmigiano e pepe. Non esagerate con il sale perché lo speck è molto sapido.
- Infornate a 200 gradi in forno statico per 25 minuti, più 5 minuti con funzione grill attiva.
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