1. In una ciotola montate per 10 minuti con le fruste, il burro morbido a pezzetti, lo zucchero a velo e un pizzico di sale. Mi raccomando deve essere un bel composto spumoso, denso e montato.
   
2. Una volta che il composto è bello spumoso aggiungete a filo, sempre con le fruste in azione, le uova e i tuorli. Continuate a montare bene.
3. Aggiungete poi gli ingredienti secchi setacciati: farina, fecola, cacao e lievito.
   
4. Una volta che il composto è ben amalgamato, versatelo in uno stampo a cerniera da 24 cm imburrato e infarinato.
   
5. Cuocete in forno statico a 170 gradi per 35 o 40 minuti. Mi raccomando fate la prova stecchino per vedere se è cotta all'interno. Lasciatela raffreddare per 15 minuti, poi togliete lo stampo a cerniera.
   
6. Volendo potete mangiare la torta cosi al naturale o farcirla con la crema al latte.

Per la crema al latte

1. In una ciotola montate con le fruste la panna a neve ferma poi aggiungete il latte condensato e il miele. Mescolate bene con una marisa con movimenti delicati dal basso verso l'alto. Ecco pronta la crema.
   

Composizione della torta

1. Una volta che la torta è ben fredda, con un coltello dalla lama seghettata tagliate a metà la torta in senso orizzontale. Delicatamente farcite la base con la crema.
   
2. Coprite con il secondo strato della torta. Lasciate riposare in frigo per 30 minuti.
   
3. Decorate con zucchero a velo e servite.