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–+ servings

Torta fichi e noci

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Preparazione 15 minuti
Cottura 50 minuti
Tempo totale 1 ora 5 minuti
Porzioni 8 persone

Ingredienti
 

  • 3 uova
  • 100 g zucchero
  • 230 g farina 00
  • 1 bustina di lievito istantaneo
  • 50 g olio di semi
  • 500 g fichi (al netto degli scarti + una manciata per la decorazione)
  • 3 manciate di noci

Istruzioni

  1. In una ciotola frullate bene le uova con lo zucchero, aggiungete l'olio poi il lievito e la farina.
  2. Mescolate piano.
  3. Aggiungete i fichi tagliati a pezzetti, le noci tritate e mescolate bene il tutto.
  4. Versate l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato, coprite la torta con altri fichi e noci.
  5. Infornate a 180 g per 50 minuti.
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