Tarte tatin salate
Ingredienti
- 1 rotolo di sfoglia rotonda
- 1 pomodoro grande
- 12 zucchina
- ½ melanzana piccola
- pomodorini
- miele
- salsa all'aceto balsamico
- basilico
- 1 burrata
- 1 tuorlo (per spennellare)
Istruzioni
- Disponete un foglio di carta forno su teglia e formate un cerchio con salsa all'aceto balsamico e miele
- Disponeteci sopra qualche fetta di pomodoro, zucchina, melanzana e riempite i buchi con i pomodorini, cercando di formare un cerchio.
- Coprite tutto con il rotolo di sfoglia, ripiegate un po' i bordi e spennellate con del tuorlo.
- Bucherellate con una forchetta e infornate a 180 gradi per 25 minuti circa.
- Fatela raffreddare, disponete sotto la carta forno un piatto e sopra la sfoglia un altro piatto. Rovesciate la torta, togliete la carta forno e disponete al centro una burrata con delle foglie di basilico.
VOTA E COMMENTAquesta ricetta qui sotto!