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strudel salato di pasta sfoglia

Strudel salato di pasta sfoglia

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Preparazione 10 minuti
Cottura 30 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 4 persone

Ingredienti
 

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 2 patate medie
  • 4 fette di prosciutto cotto
  • 150 g mozzarella grattugiata
  • 1 tuorlo (per spennellare)
  • semi di sesamo neri

Istruzioni

  1. Bollite le patate con la buccia per circa 40 minuti.
  2. Scolatele e ancora da calde passatele intere con la buccia direttamente nello schiacciapatate.
  3. Srotolate il rotolo di sfoglia e nella parte centrale disponete le patate schiacciate, il prosciutto cotto e la mozzarella grattugiata, lasciano liberi circa 2 cm sia nella parte superiore che inferiore.
  4. Su entrambi i lati formate dei tagli orizzonatali e paralleli creando cosi delle strisce larghe 1 cm abbondante.
  5. Iniziate a ricoprire il vostro strudel con le strisce alternando una destra con una sinistra fino alla fine.
  6. Spennellatate con un tuorlo e decorate con i semi.
  7. Infornate a 200 gradi per 30 minuti in forno statico.
    strudel salato di pasta sfoglia
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