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sformato di zucca

Sformato di zucca

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Preparazione 20 minuti
Cottura 48 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 8 persone

Ingredienti
 

  • 1 kg zucca con la buccia
  • 500 g patate con la buccia
  • 500 g mozzarella per pizza o Galbanino
  • 100 g parmigiano
  • sale
  • olio evo
  • rosmarino

Istruzioni

  1. Togliete la buccia dalla zucca e tagliatela a fette sottili. Fate la stessa cosa con le patate: via la buccia e poi tagliate delle fette sottili.
  2. In una pirofila versate un filo d'olio, ricoprite con un primo strato di zucca, poi di patate, mozzarella a fette, parmigiano, olio e sale.
  3. Continuate cosi fino a finire gli ingredienti.
  4. Io ho finito l'ultimo strato con zucca, mozzarella, parmigiano e rosmarino.
    sformato di zucca
  5. Infornate a 200 gradi per 50 minuti circa in forno statico.
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