Go Back Email Link
–+ servings
SFOGLIE DANESI VELOCI

Sfoglie danesi veloci

Nessun voto
Stampa ricetta
Preparazione 15 minuti
Cottura 30 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 8 sfoglie

Ingredienti
 

  • 3 sfoglie rettangolari
  • 30 g burro morbido

Per la crema pasticcera

  • 3 tuorli
  • 130 g zucchero semolato
  • 30 g amido di mais
  • 300 g latte

Per la decorazione

  • frutta
  • zucchero a velo

Istruzioni

Crema pasticcera

  1. Preparate la crema pasticcera e lasciatela raffreddare in frigo.
    crema pasticcera

Per le sfoglie

  1. Sciogliete il burro al microonde. Stendete leggermente le tre sfoglie con il mattarello.
  2. Prendete una sfoglia, spennellate sopra del burro morbido e coprite con la seconda sfoglia. Ripete l'operazione e coprite con l'ultima sfoglia.
  3. Ora tagliate la sfoglia in 8 rettangoli come in foto.
  4. Prendete i rettangoli, fate un piccolo taglio in centro, portate un'estremità al interno del buco facendogli fare un giro, poi ripetete l'operazione facendo un altro giro. La brioche si sarà tutta attorcigliata mostrando cosi le striature.
  5. Disponetele su teglia con carta forno. Riprendete la crema pasticcera, mettetela in una sac à poche e decorate le vostre sfoglie.
  6. Infornate a 190 gradi in forno statico per 30/35 minuti circa.
  7. Lasciate raffreddare, decorate con frutti di bosco e zucchero a velo.
VOTA E COMMENTAquesta ricetta qui sotto!