Go Back Email Link
–+ servings
Sfogliatelle (tipo) romane o ciavattoni

Sfogliatelle romane o ciavattoni

5 da 1 voto
Stampa ricetta
Preparazione 15 minuti
Cottura 30 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 12 ciavattoni

Ingredienti
 

  • 3 rotoli di pasta sfoglia rettangolari
  • Nutella o marmellata
  • zucchero semolato

Istruzioni

  1. Srotolate un rotolo di pasta sfoglia, allungatela leggermente con il mattarello e sovrapponeteci sopra il secondo rotolo di sfoglia, facendola aderire bene sempre con il mattarello. Procedete cosi con la terza sfoglia.
  2. Ora procedete ad arrotolare la sfoglia dal lato lungo in modo ben stretto.
  3. Tagliate 12 girelle di circa 3/4 cm.
  4. Su una spianatoia versate un po' di zucchero semolato, prendete una girella e
  5. con un mattarello stendetela in un piccolo ovale direttamente sullo zucchero da entrambi i lati.
  6. Farcite il centro di ogni sfoglia con un cucchiaino di nutella o marmellata.
  7. Richiudete la vostra sfogliatella,
  8. lasciando il bordo leggermente fuori.
  9. Premete leggermente sui bordi e disponete i vostri ciavattoni su teglia con carta forno.
  10. Cospargete sulle sfogliatelle dello zucchero semolato e infornate a 180 gradi per 30 minuti circa in forno statico.

Note

Volendo potete prepararle, congelare e al momento del bisogno cuocerle direttamente in forno.
Si conservano per 2 o 3 giorni sotto una campana.
Potete farcirle con ciò che più amate, Nutella, marmellata, crema pasticcera o crema al pistacchio.
VOTA E COMMENTAquesta ricetta qui sotto!