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Sbriciolata alla Nutella

Sbriciolata alla Nutella

5 da 1 voto
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Preparazione 30 minuti
Cottura 30 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 8 persone

Ingredienti
 

Ingredienti per uno stampo da 24 cm

  • 400 g farina 00
  • 150 g zucchero semolato
  • 160 g burro freddo
  • 1 uovo (50 g circa)
  • ½ bustina di lievito istantaneo per dolci
  • scorza di limone

Per il ripieno e decorazione

  • 500 g Nutella
  • zucchero a velo (per decorazione)

Istruzioni

  1. In una ciotola versate la farina, lo zucchero, il pizzico di sale, il lievito e il burro. Mescolate il tutto con la frusta K o a mano.
  2. Non appena iniziate a vedere il composto sbriciolarsi aggiungete l'uovo, date una mescolata veloce. Mi raccomando lavorate la frolla il meno possibile perché deve mantenere la sua consistenza friabile e piena di briciole.
  3. Foderate uno stampo da 24 cm di diametro con carta forno leggermente umida e versate un po' più di metà frolla.Con le mani appiattite la frolla sulla base e sui lati in modo da compattare bene il tutto.
  4. Scaldate la Nutella per qualche attimo nel microonde e versatela sulla frolla.
  5. Ricoprite con la restante frolla formando proprio delle briciole in modo da avere effetto "sbriciolata". Mettete la torta per 30/40 minuti in freezer in modo che la torta sia ben fredda e la Nutella rimanga bella morbida anche dopo averla cotta.
  6. Infornate a 180 gradi per 35/40 minuti in forno statico. Sfornate, lasciate raffreddare e togliete la torta dallo stampo delicatamente.
  7. Decorate con zucchero a velo.
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