Srotolate la sfoglia e dividetela in tre parti uguali in senso verticale.
Con l'aiuto di un sac à poche o con un cucchiaio, coprite ogni striscia con un po' di philadelphia.
Disponeteci sopra la salsiccia e richiudete ogni salamino di sfoglia su se stesso.
Create i vostri salatini tagliandoli a tocchetti di 3 cm circa. Praticate due piccoli tagli trasversali sulla parte superiore e disponeteli su teglia con carta forno.
Spennellate con del tuorlo e decorate con semi di papavero neri.
Cuocete in forno statico a 200 gradi per 25 minuti.