Rose di lasagne con cotto e caciotta
Ingredienti
- 250 g lasagne all'uovo
- 300 g caciotta a fette
- 260 g prosciutto cotto
- burro
- parmigiano
Per la besciamella
- 500 g latte
- 50 g burro
- 50 g farina 00
- sale
- pepe
- noce moscata
Istruzioni
- Leggi la ricetta per fare la besciamella.
- Prendete una sfoglia all'uovo per lasagne, sporcatela con un po' di besciamella.
- Condite con una fetta di cotto e con due di caciotta.
- Arrotolate dal lato corto. Dividete in 4.
- Continuate cosi con gli altri ingredienti.
- Sporcate una pirofila con della besciamella e disponete le vostre rose di lasagne.
- Ricoprite con la besciamella avanzata, decorate con burro e parmigiano.
- Infornate a 180 gradi per 30 minuti circa.
Note
Le rose di lasagne possono essere congelate da crude o da cotte.
Se le congelate prima di cuocerle, vi basterà scongelarle la sera prima in frigo, poi al mattino condirle con burro e parmigiano e cuocerle direttamente in forno.
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