Go Back Email Link
–+ servings
Riso venere gamberi e zucchine

Riso venere gamberi e zucchine

Nessun voto
Stampa ricetta
Preparazione 15 minuti
Cottura 20 minuti
Difficoltà Facile
Costo Medio
Porzioni 4 persone

Ingredienti
 

  • 320 g riso venere
  • 2 zucchine
  • 400 g gamberi sgusciati congelati
  • prezzemolo
  • 1 spicchio d'aglio

Istruzioni

  1. Iniziate mettendo a bollire il riso venere in una pentola con acqua salata, per 20 minuti circa.
  2. Nel frattempo cuocete per qualche minuto i gamberi in una padella con un filo d’olio.
  3. In una wok, rosolate lo scalogno tritato, o semplicemente uno spicchio d'aglio in camicia, con un goccio d’olio e aggiunteci le zucchine mondate e tagliate a cubetti.
  4. Cuocete per 6/7 minuti.
  5. Aggiunteci i gamberetti e cuocete per un paio di minuti ancora.
  6. Terminata la cottura, prendete il riso e versatelo nella wok con i gamberi e le zucchine.
  7. Aggiunteci del prezzemolo, un pizzico di sale e un filo d’olio, cuocete il tutto per un minuto. Il vostro riso gamberi e zucchine è pronto per essere gustato.
    Buon appetito 😋
    Riso venere gamberi e zucchine

Note

Se avanza, potete conservare il riso venere per un paio di giorni in frigo ben coperto.
VOTA E COMMENTAquesta ricetta qui sotto!