Polpette di tacchino
Ingredienti
- 500 g carne macinata
- 50 g parmigiano reggiano
- 120 g formaggio a pasta dura
- 60 g pangrattato (più per l'impanatura)
- alloro
- sale
Istruzioni
- In un mixer frullate il tacchino tagliato a cubetti, il parmigiano, il formaggio tagliato a pezzetti, l'uovo e il pangrattato.
- Formate con le mani delle polpette.
- Passatele nel pangrattato.
- Mettetele in una teglia con carta forno, condite con olio, sale e qualche foglia di alloro.
- Cuocete in forno 180 gradi per 30 minuti (ultimi 5 minuti con funzione grill).
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