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–+ polpette
Polpette al sugo

Polpette al sugo

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Preparazione 30 minuti
Cottura 5 ore 30 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 20 polpette

Ingredienti
 

  • 500 g carne macinata
  • 1 uovo
  • 60 ml latte
  • 80 g pangrattato
  • 30 g parmigiano
  • prezzemolo
  • pizzico di sale

Per il condimento

  • 1 spicchio d'aglio
  • 800 g polpa di pomodoro finissima o passata
  • olio evo

Istruzioni

  1. In una ciotola mescolate la carne trita, insieme all'uovo, parmigiano, prezzemolo, latte, pangrattato e un pizzico di sale.
  2. Create con le mani circa 20 polpette da 37 g l'una circa.
  3. In una padella rosolate uno spicchio d'aglio. Aggiungete le polpette e fatele rosolare da entrambi i lati per qualche minuto.
  4. Infine aggiungete la passata di pomodoro allungata con un po' d'acqua, e cuocete a fuoco medio per circa 20 minuti.
  5. Decorate con prezzemolo e buon appetito!😋😋😋

Note

Le polpette di carne sono buone anche se mangiate il giorno successivo. 
Si mantengono in frigo ben coperte per 3 o 4 giorni.
Le polpette di possono anche congelare se avete utilizzato ingredienti freschi.
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