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pollo cremoso al limone

Pollo cremoso al limone

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Preparazione 15 minuti
Cottura 15 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 5 persone

Ingredienti
 

  • 1 kg di petti di pollo
  • 2 limoni
  • farina
  • 20 g amido di mais (o farina)
  • 200 ml acqua
  • olio evo

Istruzioni

  1. Tagliate i petti di pollo in tocchetti e passateli nella farina.
  2. Scaldate una padella con un filo d'olio e cuocete il vostro pollo infarinato. Aggiustate di sale.
  3. Girate di tanto in tanto poi aggiungete un goccio d'acqua e fate andare fino a quando il pollo non sarà perfettamente cotto e rosolato.
  4. Nel mentre occupatevi del succo di limone. Tagliate a metà i limoni e ricavatene il succo.
  5. Filtrate il succo con un colino. In una ciotola versate l'acqua, l'amido e il succo di limone e mescolate bene.
  6. Togliete il pollo dalla padella e mettete da parte. Nella stessa padella versate il succo di limone con l'amido e fate raddensare su fuoco medio per pochi attimi.
  7. Non appena iniziate a vedere che il sugo inizia a raddensarsi, versate il pollo. Mescolate e cuocete per pochi minuti.
  8. Avrete cosi ottenuto un pollo al limone con una salsa super cremosa.
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