Pollo al forno con peperoni
Ingredienti
- 5 sovracosce di pollo
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 vasetto di olive nere
- timo
- origano
- olio
- sale
- pangrattato
Istruzioni
- Togliete la pelle alle sovracosce di pollo e posizionatele su una teglia con carta forno.
- Ungete le sovracosce, massaggiatele e copritele con del pangrattato.
- Mondate e pulite i peperoni e tagliateli a cubetti.
- Versate i peperoni nella teglia con il pollo insieme alle olive nere, condite con olio, sale e qualche rametto di timo e origano.
- Infornate a 200 gradi in forno statico per 40/45 minuti.
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