Per i salatini:Srotolate la sfoglia, posizionate il wurstel alla base, tagliate la striscia di sfoglia della stessa larghezza del wurstel, arrotolatelo su ste sesso per circa 3 giri.Spennellate con un po' d'acqua, tagliate e chiudete bene. Continuate cosi con gli altri wurstel.Tagliate ogni wurstel ricoperto di sfoglia in quattro parti uguali e posizionate i vostri salatini su teglia con carta forno.
Per le pizzette:Srotolate la sfoglia su una teglia da forno e con un coppa pasta da 5 cm di diametro ricavate dei cerchi. Togliete la pasta in eccesso.Versate su ogni pizzetta un cucchiaio di passata di pomodoro, sale, mozzarella a cubetti, origano e olio evo. Se volete potete aggiungere una fettina di wurstel.Cuocete per circa 10/15 minuti a 200 gradi, finche la superficie non diventa dorata.