Tostate le fette di pancarrè, spalmateci sopra un po' di passata di pomodoro, spolverate con del formaggio grattugiato e qualche pezzetto di prosciutto cotto. Aggiungete un filo di olio evo e infornate a 200 gradi per 10/15 minuti.
Decorate con qualche foglia di basilico e buon appetito! Consiglio: potete tagliare ogni fetta in 4 parti e avrete cosi un finger food da presentare per i vostri buffet con amici!