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Frittata con piadina

Piadifrittata

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Preparazione 5 minuti
Cottura 8 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 2 persone

Ingredienti
 

  • 1 piadina
  • 1 pomodoro
  • 150 g mozzarella
  • 4 uova
  • prosciutto cotto a pezzetti
  • curry
  • sale
  • basilico o prezzemolo

Istruzioni

  1. In una ciotola sbattete le uova con il sale, origano e curry.
  2. In una padella con dell'olio disponete le fette sottili di pomodoro
  3. Versate le uova sbattute, aggiungete mozzarella, cotto e cuocete per circa 5 minuti a fuoco medio (attenzione a non bruciare la frittata).
  4. Quando iniziate a vedere che il sotto è cotto, posizionate sopra la piadina premete leggermente, e con una spatola o con l'aiuto di un piatto capovolgetela dall'altro lato, cuocete per un minuto e ripiegate su se stessa come fosse un omelette.
  5. Tagliatela in tre parti e buon appetito!
    Frittata con piadina
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