Patate panna e funghi in padella
Ingredienti
- 500 g patate novelle
- 200 g panna liquida da cucina
- 300 g funghi freschi
- olio evo
- sale
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo
Istruzioni
- Rosolate uno spicchio d'aglio in una padella con olio.
- Aggiungete i funghi lavati e tagliati a fettine, aggiungete prezzemolo, sale e cuocete per 5 minuti.
- Aggiungete le patate, sfumate con un goccio d'acqua, un pizzico di sale, coprite con il coperchio e cuocete per 10 minuti.
- Quando le patate sono cotte, aggiungete quindi la panna e fate andare per 2 o 3 minuti fino creare una cremina bella densa. Decorate con prezzemolo.
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