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patate al burro

Patate al burro

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Preparazione 30 minuti
Cottura 50 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 4 persone

Ingredienti
 

  • 2 kg patate
  • 100 g burro
  • rosmarino
  • prezzemolo
  • alloro
  • sale

Istruzioni

  1. Pelate le patate e cuocetele in acqua bollente salata per 10 minuti.
  2. Nel mentre sciogliete in forno statico a 200 gradi 100 g di burro per 10 minuti.
  3. Scolate le patate e versatele direttamente in teglia con il burro fuso. Disponetele in modo che non si sovrappongano e con le pinze giratele in modo che siano imburrate su tutti i lati.
  4. Cuocete in forno statico a 200 gradi per 10 minuti.
  5. Tritate rosmarino, alloro e prezzemolo e mettete da parte.
  6. Poi sfornatele, giratele di nuovo su lato opposto e cuocete per altri 10 minuti sempre a 200 gradi.
  7. Poi ripetete l'operazione ogni 15/20 minuti per altre 3 volte fino a vederle belle croccanti e dorate. Se preferite gli ultimi 10 minuti potete accendere il grill.
  8. Sfornate le patate, versatele in una ciotola e conditele con le erbe tritate e un pizzico di sale.
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