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pasticcio di patate

Pasticcio di patate

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Preparazione 10 minuti
Cottura 1 ora
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 5 persone

Ingredienti
 

  • 900 g patate
  • 4 mozzarelle
  • 120 g pancetta a cubetti
  • sale
  • pepe
  • olio

Istruzioni

  1. Cuocete le patate con la buccia in acqua bollente per 30 minuti.
  2. Tagliatele a fette e mettete da parte.
  3. Tagliate a fette le mozzarelle scolate
  4. In una pirofila unta di burro iniziate a comporre a strati il vostro pasticcio:
    mettete uno strato di patate a fette, uno di mozzarelle a fette, pancetta, olio sale e pepe.
  5. Continuate cosi fino a finire gli ingredienti.
  6. Condite con parmigiano e infornate a 180 gradi in forno statico per 30 minuti.
    pasticcio di patate
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