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dolcetti al cocco senza cottura

Pasticcini al cocco senza cottura

5 da 1 voto
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Preparazione 20 minuti
Cottura 0 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 25 pasticcini

Ingredienti
 

  • 250 g cocco rapè
  • 250 g ricotta
  • 70 g zucchero
  • cacao amaro in polvere

Istruzioni

  1. In una ciotola lavorate la ricotta, aggiungeteci lo zucchero e infine la farina di cocco tenendone da parte due cucchiai per la decorazione.
  2. Mescolate il tutto con le mani fino ad ottenere un bel impasto compatto. Create delle palline da circa 20 gr l’una.
  3. Così facendo otterrete circa 25 pasticcini: metà ricopriteli con del cacao, e l’altra metà con la farina di cocco che avete tenuto da parte!

Note

I dolcetti al cocco si conservano in frigo per due giorni. Sconsiglio la congelazione. 
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