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pasta con salmone e robiola

Pasta salmone e robiola

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Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 4 persone

Ingredienti
 

  • 340 g pasta corta
  • 200 g salmone affumicato (ritagli)
  • 200 g robiola
  • ½ cipolla rossa
  • sale
  • olio

Istruzioni

  1. Cuocete la pasta in acqua bollente salata e nel frattempo occupatevi del sugo.
  2. Rosolate mezza cipolla tagliata finemente in una padella con un filo d'olio.
  3. Aggiungete il salmone affumicato a pezzetti.
  4. Aggiungete quindi la robiola e diluite il tutto con un goccio di acqua di cottura della pasta.
  5. Non aggiungete troppo sale perché il salmone affumicato conferisce la giusta sapidità.
  6. Scolate la pasta e versatela nel sugo. Cuocete, mescolando, per un paio di minuti.
  7. Servitela calda!
    pasta con salmone e robiola
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