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Palline fritte filanti

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Preparazione 10 minuti
Cottura 5 minuti

Ingredienti
 

  • 1 rotolo di pasta per pizza
  • 2 confezioni di mozzarelline
  • olio di arachide

Istruzioni

  1. Scolate le mozzarelle e asciugatele bene con carta assorbente.
  2. Srotolate la pasta per pizza e dividetela in senso verticale in 6 parti e in senso orizzontale in 7 parti: otterrete cosi 42 quadratini di circa 4x4 cm.
  3. Posizionate al centro di ogni quadratino una mozzarellina. Richiudete ogni quadratino e formate una pallina.
  4. Scaldate in una casseruola alta e stretta abbondante olio di arachidi e friggete le vostre palline di mozzarella un paio di minuti, girando di tanto in tanto.
  5. Scolatele su carta e mangiate!
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