Naked cake natalizia veloce
Ingredienti
- 1 panettone
- crema namelaka
- biscotti pan di zenzero
- rosmarino
- ribes
- 2 cucchiai di latte condensato
- zucchero semolato
Istruzioni
- Prendete un panettone, togliete la calotta e tagliatelo in 3 parti uguali in senso orizzontale.
- Montate la vostra naked cake mettendo su un piatto un primo cerchio di panettone (tenete il fondo del panettone per ultimo essendo ben livellato) farcitelo con la nemalaka o con della crema che più preferite. Lasciate pure che esca anche leggermente dai bordi (poi verrà spatolata su tutti i lati dando l'effetto "naked").
- Coprite con un secondo cerchio e ripete l'operazione.
- Chiudete il tutto con il terzo cerchio, mettendo la base rivolta verso l'alto.
- Aggiungete con una spatola la restante crema sia in cima alla torta che sui lati. Spatolate bene dando l'effetto naked, cioè di trasparenza. In alcuni punti deve vedersi il panettone, quindi non mettete troppa crema.
- Per brinare rosmarino e ribes, intingeteli in una ciotolina con il latte condensato e poi passateli nello zucchero semolato.
- Ora passate alla decorazione: lungo tutti i bordi mettete i biscotti pan di zenzero e sopra la torta mettete i rametti di rosmarino, i ribes brinati e altri biscotti a piacimento.
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