Muffin con noci e gocce di cioccolato
Ingredienti
- 210 g farina 00
- 80 g olio di semi
- 120 g latte
- 100 g gocce di cioccolato (più per la decorazione)
- 80 g gherigli di noci in pezzi (più per la decorazione)
- 100 g zucchero
- 1 bustina di vanillina
- ½ bustina di lievito per dolci
Istruzioni
- In una ciotola, montate con le fruste elettriche, il latte, l'uovo, lo zucchero e l'olio.
- Aggiungeteci la farina insieme alla vanillina e al lievito.
- Versateci quindi i pezzetti di noci e le gocce di cioccolato e mescolate con un mestolo di legno.
- Versate il composto in 12 pirottini all'interno di uno stampo per muffin.
- Decorateli con qualche goccia di cioccolato e qualche gheriglio di noce.
- Infornate a 180 gradi per 20 minuti.
- Buona colazione!
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