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Muffin con gocce di cioccolato

Muffin con gocce di cioccolato

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Preparazione 10 minuti
Cottura 30 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 6 muffin

Ingredienti
 

  • 1 uovo
  • 80 g zucchero
  • 80 g olio di semi
  • 120 g latte
  • 200 g farina 00
  • 8 g lievito istantaneo
  • 1 pizzico di sale
  • 200 g cioccolato delle uova di Pasqua (o gocce di cioccolato)

Istruzioni

  1. In una ciotola mescolate l'uovo con il latte e versate quindi l'olio.
  2. Aggiungete lo zucchero, la farina e il lievito setacciati, un pizzico di sale e mescolate bene.
  3. In ultimo aggiungete il cioccolato tritato grossolanamente. Tenetene un po' da parte per la decorazione finale.
  4. Mettete i pirottini in uno stampo da muffin e riempiteli con l'impasto fino a 2/3. Decorate con le scaglie di cioccolato rimanenti.
  5. Cuocete a 180 gradi in forno statico per 30 minuti.
  6. Buona merenda a tutti!

Note

I muffin con gocce di cioccolato si conservano per 2 al massimo 3 giorni sotto una campana.
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