Muffin con fragole e cioccolato bianco
Ingredienti
- 300 g farina 00
- 2 uova
- 200 g latte
- 80 g zucchero
- 100 g olio di semi
- 8 g lievito istantaneo
- 200 g fragole
- 150 g cioccolato bianco
Istruzioni
- In una ciotola mescolate, con una frusta, il latte, l'olio e le uova.
- Poi versate la farina, il lievito setacciati, lo zucchero e continuate a mescolare. In ultimo aggiungete le fragole (tenendone da parte un po' per la decorazione finale) e il cioccolato bianco tagliati a dadini.
- Versate il composto nei pirottini posizionati all'interno di uno stampo da muffin.
- Decorate i vostri muffin con le fragole rimanenti.
- Cuocete a 180 gradi per 30 minuti in forno statico.
Note
I muffin con fragole e cioccolato bianco si conservano in frigo per 2 o 3 giorni.
Sconsiglio la congelazione
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