Insalata di pasta con sgombro zenzero e peperoncino
Ingredienti
- 350 g fusilli
- 1 vasetto di cipolline
- 1 vasetto di olive nere denocciolate
- 1 vasetto di mais
- 160 g filetti di sgombro di ANGELO PARODI
- 2 uova sode
- 200 ml panna
- 4 cucchiai maionese
- pomodorini
- basilico
- sale
Istruzioni
- Cuocete la pasta in acqua salata. Scolatela e fatela raffreddare.Prendete una bella ciotola capiente e versateci la pasta, le cipolline, le olive, il mais, la panna, la maionese, il sale e il basilico. Mescolate bene il tutto e aggiungeteci quindi i filetti di sgombro zenzero e peperoncino di Angelo Parodi, i pomodorini tagliati a metà , le uova sode tagliate in 4 e qualche foglia di basilico.
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