Cuocete 4 hamburger sulla griglia e aggiustate di sale.
Date una scottata veloce alla pancetta.
Tagliate a fette sottili la cipolla e grigliatela per pochi attimi sulla griglia.
Tostate anche i burger buns sulla griglia.
Ora passate alla composizione: pane, maionese, foglia d'insalata, qualche fetta di cipolla, carne, sottiletta, pomodoro, pancetta e infine chiudete con il pane.