Girelle filanti di pancarrè
Ingredienti
- 3 fette di pane da tramezzino lunghe
- 200 g prosciutto cotto
- 300 g mozzarelle fior di latte
- q.b. mozzarella grattugiata (per la decorazione)
- 1 tuorlo (per spennellare)
Istruzioni
- Appiattite le fette da pane da tramezzino con il mattarello.
- Farcitele con prosciutto cotto e fette di mozzarella.
- Arrotolate su loro stesse e disponetele in teglia con carta forno.
- Spennellate con tuorlo d'uovo e decorate con mozzarella grattugiata.
- Infornate a 180 gradi per circa 20 minuti.
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