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Frittata toast

Frittata toast

5 da 1 voto
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Preparazione 5 minuti
Cottura 5 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 1 piadina toast

Ingredienti
 

  • 2 fette di pane da toast
  • 4 mozzarella a fette o grattugiata
  • 2 uova
  • 2 fette di pomodoro
  • rucola

Istruzioni

  1. Sbattete le uova in una ciotola. In una padella antiaderente, disponete le fette di mozzarella e cuocete a fuoco medio.
  2. Versate le uova sbattute sopra le fette di mozzarella.
  3. Adagiate subito le fette di pane da toast sopra le uova e la mozzarella, e una volta impregnate, giratele dall'altro lato.
  4. Aggiungete le fette di pomodoro e la mozzarrella su una fetta di toast, della rucola sulla seconda fetta da toast.
  5. Chiudete i lati del toast, e piegate una fetta di pane sull'altra.
  6. Continuate a cuocere finché il pane non è dorato e croccante.
  7. Servite caldo. Buon appetito! 😋
    Frittata toast
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