Focaccia al pesto rosso e formaggio veloce
Ingredienti
- 1 rotolo di impasto pizza pronto
- 1 vasetto di pesto rosso
- 250 g mozzarella grattugiata
Istruzioni
- Srotolate l'impasto per pizza e spalmateci su tutta la superficie il pesto rosso.
- Spolverate con della mozzarella grattugiata.
- Ricavate 8 mini rettangoli, tagliando, in senso verticale, a metà l'impasto e poi praticando altri tre tagli in senso orizzontale
- Piegate ogni rettangolo su se stesso come fosse un panino
- Disponeteli a raggiera, all'interno di uno stampo ben oliato, con l'apertura verso l'alto.
- Cuocete in forno a 200 gradi per 25/30 minuti.
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