Croissant veloci al Lotus
Ingredienti
Ingredienti per 6 cornetti grandi:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 2 cucchiai abbondanti di crema Lotus
- 9 biscotti Lotus
- 1 tuorlo per spennellare
- Crema Lotus q.b. per decorare
Istruzioni
- Stendete la sfoglia e ricava 3 rettangoli, poi tagliate ciascuno in diagonale in modo da ottenere 6 triangoli (come da foto).
- Spalmate la crema Lotus sulla superficie di ogni triangolo, lasciando libero il bordo esterno per facilitare la chiusura.
- Sbriciolate 1 biscotto Lotus e distribuitelo sopra la crema spalmata, poi arrotolatelo partendo dalla base fino alla punta per formare il cornetto.
- Disponeteli su una teglia rivestita con carta forno, ben distanziati. Spennellate con il tuorlo sbattuto per una doratura perfetta.
- Cuocete in forno statico a 180°C per 20 minuti, poi coprite con un foglio di stagnola e proseguite la cottura per altri 5 minuti (per non farli scurire troppo in superficie ma assicuratevi una cottura perfetta all’interno).
- Lasciate raffreddare completamente. Versate la crema Lotus in una sac-à-poche o usa un cucchiaino per fare delle strisce decorative in superficie.
- Decorate con i restanti 3 biscotti sbriciolati e servite!
Note
Conservali in un contenitore ermetico per mantenerli fragranti, ma ti avviso: spariscono alla velocità della luce!
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