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crema lotus

Crema lotus con bimby

5 da 1 voto
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Preparazione 5 minuti
Cottura 2 minuti
riposo in frigo 2 ore
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 500 g

Ingredienti
 

Ingredienti per circa 500 g di crema:

  • 250 g di biscotti Lotus
  • 100 g di cioccolato bianco
  • 200 ml di latte intero
  • 1 cucchiaino di maizena
  • 30 g di miele (circa 2 cucchiai abbondanti)
  • 30 g di zucchero a velo (circa 2 cucchiai abbondanti)
  • 1 cucchiaino di cannella

Istruzioni

  1. Mettete i biscotti nel boccale e tritate per 10 secondi a velocità 10. Aggiungete il cioccolato bianco a pezzi e tritate per altri 10 secondi a velocità 10. Raccogliete i residui dalle pareti con una spatola.
  2. Versare il composto tritato in una ciotola e nello stesso boccale (anche se sporco va bene) versate il latte, la maizena , il miele, lo zucchero a velo e la cannella.
  3. Cuocete per 5 minuti, 60°C, velocità 1.
  4. Aggiungete il composto di biscotti e cioccolato, frullate per 2 minuti a velocità 5.
  5. Trasferite la crema ancora calda in barattoli di vetro.
  6. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente, poi conservate in frigorifero.

Note

Se versate la crema in vasetti sterilizzati, la crema dura circa 2/3 settimante, altrimenti 5/6 giorni in frigo.
 
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