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cornetti veloci senza lievitazione

Cornetti veloci senza lievitazione

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Preparazione 20 minuti
Cottura 15 minuti
tempi di riposo 15 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 25 mini cornetti

Ingredienti
 

  • 500 g farina 0
  • 250 g latte
  • 80 g olio di semi
  • 100 g zucchero
  • vanillina
  • scorza di limone
  • 1 bustina di lievito istantaneo per dolci
  • zucchero a velo (per decorare)

Istruzioni

  1. In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti ed iniziate ad impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto.
  2. Lasciate riposare l'impasto coperto da una ciotola per 15 minuti circa.
  3. Stendete l'impasto sottilmente in un rettangolo di circa 50 x 35 cm.
  4. Con un coltello dividete a metà il rettangolo in senso verticale e ricavate dei triangoli di base circa 7 o 8 cm.
  5. Arrotolate ogni triangolo su se stesso facendo attenzione a lasciare la punta sotto a contatto con la teglia in modo che il cornetto non si apra durante la cottura.
  6. Disponete i vostri cornetti su teglia con carta forno e spennellateli con un po' di latte e zucchero semolato. Infornate a 180 gradi per 15 minuti in forno statico.
  7. Decorateli con zucchero a velo.

Note

I cornetti si mantengono per 2 giorni circa sotto una campana. Volendo potete anche congelarli.
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