In una ciotola mescolate la farina con l'acqua, il lievito, l'olio e il sale.Dividete l'impasto in 7 panini, create dei filoncini e chiudeteli a ciambella. Disponeteli su teglia con carta forno.
Copriteli con della passata di pomodoro e infornate a 200 gradi per 25 minuti.
Passato il tempo, estraete la teglia dal forno, aggiungete pezzi di mozzarella sulle vostre ciambelle e cuocete in forno per altri 5 minuti.