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cialde di riso con salmone e avocado

Cialde di riso con salmone e avocado

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Preparazione 10 minuti
Cottura 1 minute
Difficoltà Facile
Costo Medio
Porzioni 20 cialde

Ingredienti
 

  • 5 fogli di carta di riso
  • 300 g salmone abbattuto
  • 1 avocado
  • 1 cetriolo (100 g circa)
  • 1 mango (350 g circa)
  • salsa di soia
  • semi di sesamo bianchi
  • olio di arachide

Istruzioni

  1. Friggete per 5 secondi circa i fogli di carta di riso direttamente in olio bollente alla temperatura di 175 gradi. Potete friggere i fogli interi (e poi li spezzate dopo) o tagliati in 4 con le forbici.
  2. Scolateli su carta assorbente e divideteli in 4 massimo 5 cialdine.
  3. Tagliate a tocchetti piccoli il salmone, l'avocado e il mango. Tagliate a fettine il cetriolo.
  4. Farcite le vostre cialde con cetriolo, mango, avocado, salmone, salsa di soia e infine semi di sesamo.
    cialde di riso con salmone e avocado
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