1. Frullate i biscotti in un mixer. Aggiungete poi il burro fuso, mescolate bene.
   
2. Foderate uno stampo a cerniera da 20 cm di diametro con carta forno e rivestite la base con i biscotti frullati livellandoli bene con il dorso di un cucchiaio.
   
3. Mettete a riposare in freezer. Nel mentre occupatevi della crema: montate ben soda, la panna. In una ciotola mescolate la crema di pistacchio e il Philapdelphia. Aggiungete la panna montata al formaggio e mescolate delicatamente dal basso verso l'alto senza smontarla.
   
4. Versate il composto sulla base di biscotti e livellate bene premendo sulla base di biscotti. Mettete a riposare in frigo per 4 o 6 ore almeno.
   

Per la decorazione

1. Aprite lo stampo, mettete la torta su un piatto da portata e decorate con ciuffetti di panna montata e granella di pistacchio.
   
2. Buon appetito!