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cestini di pancarrè

Cestini di pancarrè alla pizzaiola

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Preparazione 10 minuti
Cottura 5 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 6 cestini

Ingredienti
 

  • 6 fette di pancarrè
  • 200 g mozzarella per pizza
  • passata di pomodoro
  • basilico
  • sale

Istruzioni

  1. Stendete con il mattarello le fette di pancarrè.
  2. Formate, con le mani, dei cestini e inseritele all'interno di uno stampo da muffin.
  3. In una ciotola mescolate mozzarella tagliata a cubetti e passata di pomodoro con un pizzico di sale.
  4. Farcite i cestini con il condimento di pomodoro e mozzarella.
  5. Infornate a 200 gradi in forno statico per 5 minuti giusto il tempo di far sciogliere il formaggio.
  6. Sfornate, lasciate raffreddare un attimo, estraete i cestini dallo stampo e decorate con qualche foglia di basilico.
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