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Cannoli di sfoglia salati

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Preparazione 30 minuti
Cottura 20 minuti
Porzioni 11 Cannoli

Ingredienti
 

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 200 g mortadella
  • 200 g Philadelphia
  • 1 uovo
  • semi di papavero

Istruzioni

  1. Tagliate dal lato lungo delle strisce di sfoglia, larghe circa 2 cm: ne otterrete circa 11.
  2. Imburrate bene gli stampi da coni e avvolgeteci le strisce partendo dalla cima.
  3. Spennellate la superficie di ogni cono con l'uovo sbattuto e guarnite con i semi di sesamo.
    Cuocete a 180 gradi per circa 20 minuti.
  4. Nel frattempo occupatevi della farcia: frullate molto bene la mortadella tagliata sottilmente, poi aggiungeteci il Philadelphia e mescolate bene. Mettete il composto in una sac à poche con bocchetta rigata.
  5. Lasciate raffreddare per un paio di minuti i vostri conetti e delicatamente sfilate gli stampi ruotando leggermente (non aspettate che siano completamente freddi perché l’operazione sarà poi più difficile); e farciteli con la farcia al tonno.
    Buon appetito!
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