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calamari e patate gratinati

Calamari e patate gratinati

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Difficoltà Facile
Costo Medio

Ingredienti
 

  • 6 patate medie
  • 2 calamari grandi
  • pangrattato
  • olio
  • sale

Istruzioni

  1. Pelate le patate tagliatele a fette di 1 cm e ogni fetta a bastoncino.
  2. Versatele in una ciotola e conditele con olio, sale e pangrattato. Mescolate bene.
  3. Disponetele bene su teglia con carta forno in modo da non accavallarle. Conditele con un filo d'olio e cuocete in forno statico a 200 gradi per 25 minuti.
  4. Nel frattempo pulite i calamari: togliete le interiora e l'osso centrale. Del ciuffo togliete gli occhi con un coltellino. Sfilate la pelle esterna. Ora tagliate il calamaro a metà e poi tagliatelo a striscioline più o meno delle stesse dimensioni delle patate.
  5. Versate i calamari in una ciotola e condite con olio, sale e pangrattato.
  6. Terminati i 25 minuti, estraete la teglia con le patate, aggiungeteci i calamari facendo un po' di spazio in modo da non accavallare e infornate nuovamente il tutto per altri 25 minuti circa.
  7. Il vostro piatto è pronto per essere gustato.
    calamari e patate gratinati
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