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Biscotti salati alla birra

Biscotti salati alla birra

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Preparazione 15 minuti
Cottura 20 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 25 frollini

Ingredienti
 

  • 250 g farina 00
  • 50 g burro freddo
  • 130 g birra bionda
  • 50 g parmigiano
  • sale
  • 6 g lievito istantaneo per preparazioni salate

Per la decorazione

  • semi di sesamo neri e bianchi
  • 1 tuorlo

Istruzioni

  1. Per i frollini iniziate ad impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Prendete l'impasto estendetelo tra due fogli di carta forno fino ad ottenere uno spessore di 4 o 5 mm.
  2. Con uno stampino rotondo, create i vostri biscotti, spennellate con un tuorlo, decorate con i semi di sesamo neri e bianchi, e cuoceteli a 180 gradi in forno statico per 20 minuti.
  3. Lasciateli raffreddare e serviteli con dell'affettato e un bel bicchiere di birra!
    Biscotti salati alla birra
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